퓨전이라 부르지 말것!! 이원일 셰프 국립춘천박물관 초청 강연

​△ 이원일 셰프​

국립춘천박물관(관장 김상태)은 이원일 셰프(이원일 식탁 대표)를 초청해 <퓨전이라 부르지 말 것!! 한식 문화의 진화>라는 주제의 강좌를 국

립춘천박물관회와 공동으로 5월 30일 10시 박물관 강당에서 진행한다.

이원일 셰프는 <냉장고를 부탁해(JTBC)> 등의 TV 프로그램에 출연하여 대중적으로도 친숙해진 스타셰프다. 

​한식 전문 셰프인 그는 전통적인 한식을 넘어 세계인의 입맛을 사로잡고자 다방면으로 노력해오고 있다.

이번 강좌에서는 젊은 스타셰프에게서 한식의 진화 과정을 엿보게 된다.

​또한, 컴퓨터공학도인 그가 스타셰프가 되기까지의 피나는 노력

에 대해서도 들어볼 수 있다.